随分と久しぶり・・・

9月に入った途端何かと忙しく、全然更新していませんでした。とはいえ、自分に向けてのメモのようなブログなので、まあ、いいかな、と。

＜昨夜のメニュー＞









　メニューは、里芋の煮物、小あじの甘酢漬け、きゅうりと鶏肉のサラダ、パイナップルジュースです。
　フレッシュジュースの正式な造り方は分かりませんが、我が家は、生の果物＋水と適当にミキサーに入れて作ります。果物を冷凍するとフローズンドリンクのようにもなるので、安い時に多めに買っては冷凍しています。ブドウなどは、皮ごとミキサーにかけて漉して飲みます。が、デラウエア等皮の色が薄いブドウはかなり色が悪いです（苦笑）。子供に「何？泥水？」と言われたこともありますから。けど、味はいいんですよ。

さて、旦那が昨日持ち帰ってきたのは大量のスダチ。










これだけあれば、３００CCくらいの果汁がとれるので、今夜にでもポン酢を作ろうかと思います。スダチで作るとまろやかでおいしいポン酢が出来上がるんです。今回は、５００CCくらいのポン酢ができそうなので楽しみです。