秋といえば柿ですね。
ご近所さんからいつもたくさんの柿をもらうのですが、ただ剥いて食べるだけじゃ芸が無いということで、我が家では数年前から酒の肴に柿を使った和え物を作ってます。
ものすごく簡単で、スーパーで売ってる「中華クラゲ」（味付けのもの）に、食べやすい大きさに切った柿を混ぜるだけのもの。
柿の甘さと中華クラゲのピリ辛と食感がなんともいえません。
ビールにも日本酒にも焼酎にも合うので、この季節になるとしょっちゅう作ってます。

あと、木の実類として、胡桃。
お菓子作りやパン作りに使って余ったものを粗く砕いてチャーハンなどに入れます。
冬場に欠かせないビタミンEも豊富なので、この季節に結構食べるようにしています。
胡桃って、低コレストロール・低脂肪なんですよね。なんか、結構高カロリーなイメージがありますが、含まれるのはリノール酸をはじめとする体に優しい栄養素がほとんどなので、我が家では割と料理にも登場することが多い食材です。

一旦崩した体調はなかなかもとに戻らない年齢になってしまったので、これから冬を向かえるにあたって、ちょっとでも体にいいものを効率よく摂取することを心がけたいものです。