スノーボール

突然食べたくなって、スノーボールを作りました。
作り方は至って簡単で、レンジで溶かしたマーガリン90グラムに、砂糖30グラムを入れて混ぜ、そこにに小麦粉140グラムを振るいいれて混ぜるだけ。混ざったら、丸めて天板に並べ、170度のオーブンで18分くらい焼くだけです。
あとは、冷めたら粉砂糖をまぶしておしまいです。
簡単なので、プレーンと抹茶とココアの3種類を作りました。


アーモンドプードルや、胡桃やカシューナッツを細かく砕いたものを入れても美味しいですし、小麦粉を減らして、その分だけきな粉を入れても美味です。
どうやらサラダ油でも出来るらしいので、今度チャレンジしてみます。何しろ、無塩バターが店頭でなかなか手に入らないし、何より高いし、普通のバターも品切れ気味ですからね。代用できるものをいろいろ試してみなくては！

今、冷凍庫でイチゴのアイスが眠ってます。
実は、ババロアを作ろうとして、ゼラチンが無いことに気がついたのはいいのだけど、既に途中まで作ってしまっていたので途方にくれてたんですが、よくよく考えたらババロアの材料とアイスの材料って似たようなものだと気づき・・・・・ええい！凍らせてしまえ！と、半ばやけくそ気味に作ったものです。多分、食べても大丈夫だと・・・・。とりあえず、最初の毒味は私がします（笑）。