昨日のメニュー（8/3分）

台風一過・・・・とはいかず、3日は朝から雨、雨、雨。
2日の夜中に吹き荒れた風はなくなりましたが、変わりに朝から大雨でした。今日も、いまひとつはっきりしない天気で、洗濯物を中に干そうか外に干そうか悩むところです。
今日は、ちょっとした集まりがあって、昼から近所の集会所を借りて数名で飲んできます。皆ママさんなので子連れになるので、集会所などで食べ物をもちよって遊べるのは便利です。お店に行くとどうしても子どもが周りの人に迷惑を掛けたりするので、心置きなく楽しめないですから。
夜は、商店街でお祭りがあるので、子ども二人を連れて行く予定です。天気は・・・大丈夫よね？
旦那は今日は出張で、さて、帰ってこれるかしら？というところです。実は、2日の日も出張に行ってて、台風で新幹線が止まり帰ってこれなくなりましたし。

ということで、今日というか昨日から我が家はオーブンがフル回転です。
パウンドケーキを焼いて、パンを焼いて、今朝はピザを焼いて、これからまたピザを焼き、パンを焼きます。お陰でキッチンがすごく暑いです。

＜昨日のメニュー＞
　ご飯
　牛肉のみぞれあえ
　アボガドサラダ
　かぼちゃのスープ





今日のアボガドサラダは、よく熟したアボガドが手に入ったので、とてもクリーミーにできました。アボガドそのものはあまり得意ではないのですが、このサラダだけは何故か食べられます。
実はこれ、近所の知り合いから教えていただいたメニューなんです。知人の送別会の時に持ってきた中にあって、食べてみたら美味しくて！レシピを教えてもらい、それ以来頻繁に作るようになりました。
夏場って、どうしてもあっさりしたものや冷たいものを欲しがってしまい、栄養価の高いものを食べなくなるので、アボガドはそういう意味でもいいかな、と思います。

さて、そろそろ洗濯も終わるので、干してきます。
その後は、パンを焼いて、ピザを焼いて、おにぎりを作ってと大忙しです。