クルトン

スープなどに浮かべるクルトン。
無くてもいいけどあった方がいいですよね。でも、買うのもちょっと・・・・なので、私はあまったパンで作ってます。



パンを小さく切り、天盤に並べ、１４０度のオーブンで２０分焼きます。
オーブンの種類にもよると思うので、時間は焼き具合を見て調節します。
パンは、日が経って固くなったものでもやわらかいものでもなんでもOKです。食感が多少異なるくらいで、大差ありません、はっきり言って。

ラスクを作るときとほとんど同じで、違うのはパンが細かくなったことだけです。このまま食べてもおいしいので、
スープに入れる前に写真の半分は食べられちゃいました（笑）。

手作り、というとなんかすごく手が込んでるみたいですが、オーブンに任せてしまえば以外に楽チンなんですよね。切るのも適当だし。手作り＝手抜きになりつつある今日この頃です。